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德国电气排名前十名的大学

1. Technische Universit?t München(慕尼黑工业大学)

2. Karlsruher Institut für Technologie(卡尔斯鲁厄工业大学)

3. RWTH Aachen(亚琛工业大学)

4. Technische Universit?t Darmstadt(达姆施塔特工业大学)

5. Technische Universit?t Kaiserslautern(凯撒斯劳滕工业大学)

6. Universit?t Stuttgart(斯图加特大学)

7. Technische Universit?t Dresden(德累斯顿工业大学)

8. Technische Universit?t Berlin(柏林工业大学)

9. Technische Universit?t Braunschweig(布伦瑞克工业大学)

10. Technische Universit?t Hamburg-Harburg(汉堡工业大学)

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一、猪脚类

德国吃猪脚的历史非常悠久，在长期的演变中，猪脚的吃法也越来越丰富，这对于吃货来说，简直是天堂级别的享受，德国不同的地区都有不同的特色。

南部最知名的是炭烤猪脚，首先会将猪脚和各类调味品一起蒸煮至熟透，然后塞入配料，放在火上进行烘烤，在涂上慢慢的辣酱或者芥末酱，香而脆。

北部则更加青睐烟熏猪脚，做法和国内对于腊肉的处理差不多，但是时间会进行缩短，首先也会将猪脚煮熟，然后放在密闭的木炭炉子中进行烘烤，滋味醇厚。

二、香肠类

德国的香肠也是一大绝味，加入不同的配料，就能够制成不一样的品种，所以在德国，不同的地区也有其代表的香肠的口味，很值得尝试。

比较少见的有白香肠，得名于它的颜色，虽然主料依然是猪肉，但是内部还加入了小牛肉进行混合，口味更佳风味，再加入豆蔻、洋葱、柠檬等，经过处理会变成白色的形态。

此外碎肉香肠也非常常见，它的知名度来源于其广泛度，几乎在德国的大街小巷内部，都能够看到它的身影，做法也非常简单，将碎肉注入肠衣，用不同的烹饪方法获取不同的美味。

三、酸菜

德国酸菜作为德国日常餐桌上必不可少的配菜，虽然不能作为单独的才出现在餐桌之上，但是几乎在各类主食中，都能够看到他的身影。

事实上，它也不能够单独来吃，因为口味实在是太重了。但是放在重油大肉中，能够有限的缓解油腻感，还是非常不错的。