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我们家乡宝清的风俗习惯有很多，例如：过年时吃的杀猪菜、粘豆包、扭秧歌、打陀螺等，都很有趣。说起那又香又甜的粘豆包，谁不是馋得直流口水呢？你知道它是怎么做的吗？让我来告诉你吧！
其实做粘豆包的方法并不难，需要的材料有：粘米面、水、红豆和白糖。做粘豆包需要先烀豆馅后和面。先把红豆放进锅里煮，等煮熟了就把它捣碎，捣成豆泥状，再撒一些白糖，就像是给大地铺上了一层白色的毛毯似的，白糖的多少根据个人喜好而定。然后开始和面，首先把粘米面和水和到一起，使它形成一个大面团。因为是粘米，所以做的时候要撒些面粉，这样它就不会粘到面板上了。再把这个面团揪成一些拳头大小的小面团，整齐地排放在面板上。接下来该把豆馅放进去了。那怎么放呢？其实很简单的，先用大拇指在小面团上按一个洞，注意不要按漏了，再盛一勺豆馅放进去，最后把它团成一个团，放到锅里蒸半个小时，刚出锅时，看着它白白胖胖的样子，像一个个雪娃娃，让人不忍心下口。当你拿起来时，香气扑鼻而来，当你咬上一口时，又甜又糯，仿佛置身于白茫茫的雪地里，欣赏着冬季的美景，让人无法忘怀。
以前，在农村杀猪是一件大事，谁家杀了猪，都要请亲朋好友来家里吃杀猪菜。就是用自己家腌制的酸菜和新鲜的血肠再加上猪肉一起放到锅里炖，再放一些姜和蒜，味道好极了！让人回味无穷……
我爱我美丽富饶的家乡宝清，更爱这里地风土人情！
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我的家乡在内蒙古，这里每年都有很多节日，其中让我印象最深的便是那达慕大会，那达慕大会是蒙古族的节日盛会那达慕是蒙语的译音，意思为娱乐、游戏，以代表丰收的喜悦之情，那达慕大会是蒙古族历史悠久的传统节日，在蒙古族人民的生活中占有重要的地位。每年的七八月份它就会迎着秋风来到我们的身边，也是人们为了庆祝丰收而举行的文体娱乐大会。成千上万的蒙古族牧民就会穿起节日的盛装，不顾旅途的遥远，男女老少，乘车骑马，络绎不绝地前来参观。
那达慕大会期间，还会有来自各地的商品交流会，晚上还会举行各种形式的文艺活动，它的主要活动有：赛骆驼、摔跤、射箭、套马、下蒙古象棋等民族传统项目，有些地方还有田径、拨河、篮球等好多既有趣又好玩的体育活动。
其中我最感兴趣的是摔跤。摔跤手为搏克、巴依勒德呼。早在十三世纪时已经盛行于北方草原。既是体育活动，也是一种娱乐活动。所属在祭敖包和那达慕大会时进行。蒙古人不但在那达慕和祭敖包时进行，而且在平时也三五相聚，搏击为乐。
蒙古式摔跤具有独特的民族风格。摔跤比赛时，身穿铜钉牛皮坎肩“昭达格”，头缠红、黄、蓝三色头巾，脚蹬蒙古花皮靴，腰扎花皮带，下身穿套裤，脖子上挂着五彩飘带。出场时，双方摔跤手挥舞双臂，然后互相搏斗。蒙古式摔跤不分等级，采取淘汰的方式，决赛出冠军手、亚军手和第三名，分别授予荣誉称号和奖品。
我听上了年纪的老人介绍：“那达慕不是每年都举行，要看草的情况和牲畜的情况而定，草好畜肥的时候就举行，否则就不举行，一般一年或三年举行一次那达慕。”
蒙古族的那达慕已被列入国家首批非物质文化遗产保护，如果你也喜欢或者你也想感受那达慕大会的空前盛况的话，就来我的家乡吧！
苍天胜地——阿拉善，欢迎你的到来。
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“村村都向磨坊跑，米麦车推或肩挑。磨屑归来忙整夜，麦蒸馒头米蒸糕。”刘瑞庭在诗中描绘的景象，把我的心带到了家乡南通的春节。农历新年前，村里的大人们都已放下手中的农活，为春节忙碌起来，火热忙碌的气氛赶走了瑟瑟的寒风。每家每户都要自行灌制香肠，选上好的夹心，切成一粒一粒，灌入肠衣，一串串红白相间的香肠挂在屋檐下，宛如火红的爆竹；洁白如玉的年糕上印上红艳艳的“囍”、“祥”、“禄”……白的如雪，红的似火；正月十五的夜晚放哨火，人们手持柴草制成的火把，沿着田间小路奔跑雀跃，高喊着家乡方言的吉祥话，跑的人、看的人、所有的人的情绪都如这火焰被点燃。从年前到正月十五，空气里无时无刻不洋溢着喜庆的气息。
我深爱这故乡的春节和春节中的风俗。家乡特有的风俗中，我又情有独钟于团子和圆子的制作。每逢此刻，我像个小大人一样，不仅能参与其中，而且有机会挥洒自己的创意。
腊月二十五的一大早，妈妈就在楼下的院子里喊：“做团子喽！”无论天气如何寒冷，听到叫喊的我都会一骨碌钻出热被窝，穿上衣服，跑下楼，像个跟*虫一样粘在她的左右。妈妈淘洗自家田地里种出的糯米，我便在一旁垫起脚尖，两手扒在水池边，目不转睛地看着。洗净后，洁白晶莹的糯米要在清水中浸泡一小时，每粒米都拼命地吮吸着水分，把肚子胀得圆滚滚的。接下来，要滤去水，让糯米晾干。
第二天，要上石臼把糯米捣成米粉。如今城里的孩子，想是很难见到这般景象了。一人站在横卧在一个支点之上的长长木桩的一端，手扶支撑架，身子猛地往下一坐，压下自己的一头，另一端的木桩头就跷跷板似地高高抬起。接着，他把身体重量通过双手托付在支撑架上，卸去重量的脚下翘起，另一头的木桩重重砸在放了糯米的石臼里。就这样，一声声铿锵有力，像鼓点激荡在我的心间。每逢此刻我都跃跃欲试，可因为“危险”一次次被拒绝。不服气的我暗想：“总有一天我会上去的。”
得到的米粉要经过1-2天的晾干，接下来就到了我梦寐以求的时刻了——做团子、圆子。像做面食一样，首先把水与糯米粉均匀地混合在一起，揉成粉团。然后全家人聚在一起，有老有少，有说有笑，共同完成。这是一年里难得的光景，全家人放下一年的忙碌奔波，围坐在桌前，尽情享受其乐融融的天伦之乐。粉团在每个人的手中成了工艺品，或者捏成圆锥体，顶上点上一抹红晕，宛如蟠桃园里的寿桃，这便是“团子”；或搓成球体，圆滚滚滚的，犹如一个汤圆，没错！这就是“圆子”。我之所以对制作它们情有独钟，是因为每逢此刻，是我可以天马行空地大展身手，我爱为它们镶嵌点“饰物”：或配上两个大“耳朵”，或增加一根长“尾巴”，也或者用牙签雕出一双眼睛。大人们见了捧腹大笑，老人们瞧了脸上绽开了花朵。
做好的团子、圆子，留到大年初一的清晨食用，象征着团团圆圆。尽管不放糖、没有馅儿，却别有一丝甘甜的滋味，软糯爽口。我当然要挑出自己的“作品”：有尾巴的米老鼠、大耳朵的猪八戒……大快朵颐起来。不一会儿，我就瘫坐在躺椅上，在暖暖的阳光中，轻揉圆滚滚的肚子，打着饱嗝，任满满的幸福感洋溢在周身。
至今，每当看见汤圆，我都会想到家乡的团子、圆子，忍不住咂咂嘴。家乡的春节，家乡春节的风俗，让我感到甜美。
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我家乡的春节是别有风味的。当然百里不同风，千里不同俗，按咱们武当山的风俗，元春到上元才叫做春节。除夕是我最喜欢的一天，那天是春节之中最重要最忙碌的一天，在此时如果没有特殊原因，大家必定都会回到家中与家人团聚。一会儿老妈端上菜来，看着桌上丰盛的年夜饭，还没吃就一个劲儿的说好吃。饭桌上我们一边谈论生活中的奇闻乐事，一边品尝着美味佳肴，享受团圆的乐趣。
吃完年夜饭，最后我们就会趁着武当山没有禁鞭令，快快活活放鞭炮。我拿起一根烟蒂，轻轻地在引线上一擦，转头就跑。火舌舔引线，终于燃到底，只看见烟花从铁罐里飞一样地冲上了天空，炸出了一道完美的弧线，银光划破了天空，新春就快到了。
放完鞭炮之后我们就回到家，打开电视看春节联欢晚会，到了12点钟的时候，家家户户点燃鞭炮，全城就像是办喜事儿一样，噼里啪啦的声音回响在全城的上空，真可谓是爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符。
除夕与初一的光景可真是完全不同，除夕，一进超市门儿想回个头都难。王虚宫的真武大帝没见着，放眼望去全都是人，只有一个地方幸免于难—武当山的山顶。初一商场都插上锁，没几个人出门，大街上空荡荡的，门前堆着昨天夜里燃放的爆竹纸皮，全城都在休息。等过了上元年就到了残灯末庙，姥姥和姥爷就会让我们带上一些家乡的特产，寓意过年的好彩头，与我们相伴一整年。
一年又一年，年年盼过年，我们武当山的年是最有年味的。此生无悔入武当，来世愿做中华人，我们的家乡，山美水美，风俗更美。
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我的家乡是一个美丽繁华的大城市，武汉。每年的正月十五，等天一黑下来，人们就会跑到街上闹花灯，过元宵节。今年的元宵节也像往常一样热闹，我们一家人坐在餐桌前吃着汤圆，提议去外面走一走。
大街上果然热闹，灯笼照亮了这个夜晚，赶走了黑夜。看着一个个五花八门的灯笼，我好奇地问妈妈：“为什么元宵节要挂灯笼呢？”于是，妈妈告诉了我一个美丽的传说。
传说，有一只神鸟迷路了，飞到了人间，被不知情的猎人射死了。天帝知道了非常生气，让天兵在正月十五的时候放火烧人间。天帝的女儿不忍心让老百姓们受难，于是偷偷把这个消息告诉了老百姓。人们非常害怕，有个老人想了个办法：在正月十五那天摆满红灯笼，放鞭炮，让天兵以为人间着火了，这样就可以躲过这次灾难。果然，正月十五那天，天兵看见人间灯光通明，硝烟四起，就回去禀告天帝不用放火了。人们为了感谢天帝的女儿并纪念这一天，就在正月十五时挂花灯，赏月亮。这就是元宵节的来历。
不一会儿就到了猜灯谜的地方，我看到了一个灯笼上写着：凿壁偷光（打一三国人物）。我思绪一动，这不就是孔明吗？我争先恐后地来到兑奖处，说出了答案。一个叔叔笑眯眯地拿出一盒汤圆递给了我，我接过汤圆，高兴极了。
回到家后，我尝着靠自己努力获得的汤圆，美味极了。真希望下一个元宵节快点到来。
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我的家乡位于湖南衡阳，也就是的雁城。去年春节，我就回衡阳过了一次年。大年三十晚上，该吃团圆饭了。上桌后，发现有一张椅子上没坐人，却摆着一套衣服，桌子上还摆着套餐具，我以为是活见鬼了，便问爸爸：“那怎么摆着套衣服啊？”“因为过年当然要讲究团圆，你看你有位姑父没来，一家人缺了谁也不行，这就是衡阳的风俗。”哦，原来如此。
该上菜了，我却没有看见在北京过年一定要吃到的饺子，却在最中间摆着一道玲珑宝塔形状的“头碗”。这“头碗”最上面是一层木耳肉片，接下来是一层鸭蛋片，再下面是两头尖中间粗的草鱼丸，下面一层是有糯米、花猪肉和水果的房节肉，往下又是软糯的红薯丸子，倒数第二层是虎皮土鸡蛋，最下面是一层红枣。整整七层。过年吃“头碗”，也是衡阳的一大风俗。后来得知“头碗”的闻名与湘军名将彭玉麟有着莫大关系。相传有一天彭玉麟家要来贵客，他想破了头也只想出普通的鱼啊，豆腐啊，显不出档次。看着彭玉麟一筹莫展的样子，他家的家厨凑上前来：“不知大人是否喜欢，我将咱们衡阳菜中的主要食材汇聚成玲珑宝塔状，不仅好看，且有步步登高之意。”客人吃了菜后，觉得是头等美味，问其名字，彭玉麟回答没名。客人便奉承到那就叫玉麟香腰为佳，这就是衡阳“头碗”。
吃完团年饭就到了大年初一，大人们就喊我们来拾大柴——手里拿着一根树枝。我听衡阳当地人说拾大柴都发“拾大财”的音，因为衡阳话是没有平翘舌之分的。新年出门拾上一根满意的“柴”，把财运带回家，希望新的一年能够财运连连。这个风俗也真有趣。
对了，过年吃的团圆饭也是在湖南传统吊脚楼中吃的。吊脚楼，顾名思义，就是底下有几根柱子支撑，在上面有两到三层不等的建筑物。吊脚楼也别有一番风味。湖南在中国的南方，气候潮湿，《后唐书》中说：“土气多瘴痢，山有毒草及沙蛰蝮蛇，人并梯居，登梯而上，只为干栏。”于是这一支土家族人设计了这种干栏建筑。这就是吊脚楼的由来与风俗。
吊脚楼大多为两层，下面一层放杂物，上面用作接待客人，传统人家过年是会在二层围着火炕，一家人团团圆圆、和和气气。
这就是我在湖南衡阳过的年，不论是吃团年饭时一家人怎样都要团圆，还是“拾大财”祈盼来年财源滚滚，亦或是过年一家人在吊脚楼中围在火炕边和和气气。这些习俗无一不在向我们传达着过年一家人的团圆、兴旺，这不就是过年吗？
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很多年前的高平，每到大年三十的早晨，人们早早就醒来了。在大人们的忙碌中，在孩子们掰着指头数日子的期盼中，“年”的重头戏来了！
刚醒来，孩子们便兴冲冲地穿上昨夜摆在枕边的新衣，兴冲冲地跳下床，兴冲冲地迎接大年三十。
三十上午，人们已经开始忙着准备年夜饭了。孩子们也休想闲着，能干活的得帮大人干活，只有小得不能干活的孩子才能玩耍。大家还得到山上拾些柴火、玉米秆之类的东西，堆在院子里，用来初一早上烘年火。
中午吃些饭，人们除了继续准备年夜饭，还有其他的“任务”：贴春联、放鞭炮、烧香敬神。夜晚，当家家户户门前都贴着火红的对联，桌上有热气腾腾的年夜饭，耳边是鞭炮的声音，身边是团聚的亲人。
在那个连电视机都没有的年代，年夜饭过后，人们不会看春晚，而是忙着做明天早上要干的家务活——大年初一是一点活也不能干的，意思是希望新的一年不要太辛苦。
忙碌的除夕在零点结束了，人们可以睡觉了。然而，初一还得早早起来烘年火。点火早的人家，凌晨三四点就点好年火了。年火一点着，孩子们就都出来玩了。他们不但玩平时的游戏，还能找地上没有燃尽的鞭炮玩。
与除夕相比，初一就清闲得多了。孩子们去爷爷奶奶这边亲戚家拜年，初二才去姥姥姥爷那边的亲戚家，就可以得到他们梦寐以求的压岁钱。住得近的亲戚和自己的邻居们都会互相串串门，唠唠家常。
家乡的三十、初一，就这样在人们的忙碌中、欢笑中匆匆离去了。
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俗话说：“百里不同风，千里不同俗。”每个人的家乡习俗也都不同。而在我的家乡，在过春节时都会做山芋圆子吃。新年里亲朋好友得以相聚，一起欢天喜地，一起共度佳节，有红包，有祝福……
山芋圆子是我们家乡的特色美食，这也是我最爱的美食，它寓意着来年团团圆圆、幸福美满。
因为疫情来袭，虽然不能回老家，但在家里照样能做山芋圆子。
哈哈……做圆子啦！煮山芋的煮山芋，和面的和面。山芋煮好后去掉外皮，留下那色泽诱人的“芋心”和上面粉，搅拌，揉匀。这时我也自告奋勇地捋起袖子，洗净双手，加入做圆子的“大军”之中。
圆子做好后再滚匀，然后妈妈开始往锅里倒油，然后我和爸爸一起把圆子放入油锅中，炸圆子。圆子一进油锅，圆子和油就一起在锅里翻滚跳起欢悦地舞蹈。不过一会妈妈捞起金灿灿的圆子，那圆子色泽金黄、诱人。像黄金般闪耀，又像钻石般璀璨，让人看了忍不住直咽口水。
妈妈小心翼翼地捞出一个金黄的山芋圆子给我，而我便迫不及待地吃了起来。
这圆子外脆内嫩，里面金黄金黄的内馅，香甜可口，咬了一口，忍不住又咬一口，十分美味。
圆子圆子，团团圆圆，我捧着那碗香甜可口的圆子，尽情享受着这圆子的美味。
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在中国，农历除夕称为大年夜。这一天晚上，全家男女老少都围在餐桌前，一起吃年夜饭。零点钟声一过，便是春节了，一个千家万户喜庆团圆、辞旧迎新的大日子。今年的春节我是在奶奶家过的。春节的前几天，妈妈就已经把家里打扫得干干净净，这也是一种习俗“除旧”。我和爸爸则去置办年货。那街上十分热闹，到处都是“中国红”，红灯笼、红春联、红衣服——花花绿绿，到处都充满浓浓的“年味”！
三xx大早，我和爸爸便把那红艳艳的对联贴到了门上。“咦？”为什么“福”字要倒着贴？爸爸说那寓意着福到了。妈妈把给奶奶的过年礼物装好，我们就直奔奶奶家。到了奶奶家，一派喜气洋洋，好不热闹！姑姑和妈妈为晚上的年夜饭作准备，我们小孩子就负责吃着零食看电视，好惬意！
玩着玩着，一阵香气把我熏着了！我悄悄跑到厨房，想帮大家先“尝尝”，还没吃到美味，就被妈妈那娴熟的技艺吸引了。天啊，她们俩人哪里是在做饭，简直就是在表演绝活儿！只见妈妈将洗好的韭菜放在案板上，左手把住，右手飞快地切，长短均匀，富有节奏，然后倒进先摊好的金黄的鸡蛋里，一边搅拌一边调味儿；姑姑一只手将擀面杖来回快速地移动，另一只手将面不停地转动，一张张圆圆的皮很快就擀好了！不一会儿，一排排饺子就包成了！太好看、太神奇了！
终于，一大桌五颜六色，香气扑鼻的美味年夜饭摆齐了！有又鲜又亮的清蒸鲈鱼，这可是我姑姑的拿手菜；有又香又红的油焖大虾；还有入口即化的美味猪手——鱼象征着年年有余，猪手象征着捞钱。全家人有说有笑，伴着窗外隆隆的鞭炮声，欢天喜地。吃饺子的时候，我只顾着好吃，没成想上下牙之间有东西阻挡着！吐出来后，我高兴得快要跳起来！哇！我第一个饺子就吃到硬币了！这也是习俗之一，吃到硬币的人便象征着新一年财运旺旺的！
新年的钟声敲响了，家人们一声声的祝福，不绝于耳。我们都熬着夜跨年“守岁”，这也是家乡的重要习俗，表示着人们对新一年的期盼，祈求家人们平安吉祥、万事顺遂。
我相信，提到过年，所有的中国人都会各有感触。因为，这是我们华夏儿女千年来最重要的传统节日，这也是我家乡的风俗——春节。
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元宵节，是一个温馨，充满爱的节日。元宵节在我的家乡有些特别的习俗，这也要从一个传说说起……正月十五是农历的元月，古人把“夜”称之为“宵”，所以称正月十五为元宵节。在元宵节，有许多习俗，比如说吃汤圆、赏灯、猜灯谜等许多习俗。
在我的家乡，元宵节做汤圆是元宵节最让人兴奋的事情了吧！开始，我认为做汤圆太容易了，后来才发现其实还挺难的。让我来说一下我们是如何做的吧！
我们需要准备一些糯米粉，些许芝麻，一点面粉，适量的水，还有猪油。首先，把黑芝麻在小石磨里磨成芝麻粉，加少许糖，再把大块的猪油放入慢慢搅拌均匀。真没想到，磨了十分钟，我就感觉手臂酸得就快断了。接下来，在糯米粉中加入水，揉成一个大大的球，再发酵30分钟……
哈哈，一切准备就绪，我们要开始最关键的包汤圆的环节！这可是最难，并且最重要的一步啊！我们把芝麻馅放入摊平的汤圆皮上，一边转一边将汤圆皮裹起来，最后变成了一个圆子。我连试了三次，都失败了。我问奶奶怎么办？奶奶说：“是你包的芝麻馅太大了，而你的皮太小了。只需要控制好比例就没问题啦！”我恍然大悟。看来奶奶做汤圆的经验已经炉火纯青了。这下子我连续成功做了五个，一个个堪称完美。最后，我们把做完的汤圆放到锅子里煮十分钟。煮熟后，我们一起开心地品尝起来，真的太美味了啊！
这就我们家乡的元宵风俗。通过这样的学习不但让我学习到了制作手工食品的经验，也让我们一家人在元宵佳节，其乐融融，欢聚一堂。
